SALADE DE HARENG AUX POMMES, SAUCE AU CITRON ET BAIES ROSES


Pour 6 personnes :
- Temps de préparation : 15 min

Ingrédients :
- 6 filets de harengs fumés Delicemer
- 3 pommes
- 2 citrons
- 2 tomates
- 30 cl de crème liquide
- 16 baies roses



Préparation :

Pelez et couper les pommes en cube. Citronnez-les afin qu'elles ne noircissent pas.
Coupez les tomates en tranches.

Mélangez le tout et rajoutez les filets de harengs au dessus.

Dans un bol, mélangez les 30 cl de crème avec du jus de citron, du sel et du poivre.

Ecrasez les baies roses et soupoudrez-en le plat.